⚖️ 2.5 — Approche physique vs approche monétaire — ratio spécifique vs non spécifique

Contenu prévu (à valider avant rédaction) :

• Approche physique : donnée d'activité en unités physiques (kWh, km, kg, tonnes...)
• Approche monétaire : donnée d'activité en € dépensés, FE monétaires (par défaut moins précis)
• Notion de ratio "spécifique" (FE dédié au produit/fournisseur réel) vs "non spécifique" (FE générique/moyen)
• Hiérarchie de qualité des données et impact sur la marge d'erreur
• Recommandations O2C sur quand privilégier physique vs monétaire